Di China, telur ayam direbus didalam air kencing, dan mereka dah buat tradisi ini selama ribuan tahun. Air kencing dikumpul dari sekolah tempatan dan resipi air kencing yang terbaik adalah dari anu budak lelaki bawah 10tahun. “then pee in a bucket and we collect it fresh every day.”, kata chef Lu Ming.
Bagi diorang, telur tu sedap dan menyihatkan dan berkhasiat, untuk menjadikan korang lebih bertenaga, stay awake, dan tumpuan yang tajam. Ming dalam perancangan untuk mengexport Urine eggs ke negara lain. Sape nak try?
